Bebidas · España
Sangría
La bebida española más conocida en el mundo. Vino tinto joven, naranja, limón, melocotón, un poco de azúcar y canela, reposado en la nevera para que la fruta suelte su sabor.
- Preparación15 min
- Reposo2 h
- Tiempo total2 h 15 min
- Raciones8 personas
- DificultadFácil
- Calorías160 kcal/ración
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
Preparación paso a paso
Lava bien las frutas. Corta una naranja y el limón en rodajas, y el melocotón en dados.
Exprime la otra naranja.
En una jarra grande, pon la fruta, el zumo, el azúcar y la canela. Remueve hasta que el azúcar empiece a disolverse.
Añade el vino y el brandy. Mezcla y deja en la nevera al menos 2 horas.
Justo antes de servir, añade la gaseosa fría y abundante hielo.
Trucos para que te salga perfecta
- No hace falta un vino caro, pero sí uno que te guste beber. Un tempranillo joven es perfecto.
- Añade la gaseosa en el último momento para que no pierda el gas.
Preguntas frecuentes
¿Qué vino es mejor para la sangría?
Un vino tinto joven, afrutado y sin crianza en madera, como un tempranillo o una garnacha.
¿Se puede hacer sangría sin alcohol?
Sí, sustituyendo el vino por mosto tinto o zumo de uva, y quitando el brandy.