Ensaladas y verduras · España
Ensalada de pasta
La reina del táper de verano. Se prepara en veinte minutos, aguanta bien en la nevera y admite casi cualquier cosa que tengas por casa. Esta versión con atún y queso es la que más gusta.
- Preparación15 min
- Cocción12 min
- Reposo30 min
- Tiempo total57 min
- Raciones4 personas
- DificultadFácil
- Calorías480 kcal/ración
Ingredientes
Marca cada ingrediente cuando lo tengas preparado. Cambia las raciones y las cantidades se recalculan solas.
- Para el aliño
Preparación paso a paso
Cuece la pasta en agua abundante con sal el tiempo que indique el paquete, pero un minuto menos para que quede firme.
Escúrrela, pásala por agua fría para cortar la cocción y mézclala con una cucharada de aceite para que no se pegue.
Corta los tomates por la mitad, el pimiento y la cebolla en daditos, el queso en cubos y las aceitunas en rodajas.
Mezcla el aceite, el vinagre, el orégano, la sal y la pimienta.
Junta en un bol grande la pasta con todos los ingredientes y el atún escurrido. Riega con el aliño y mezcla.
Déjala en la nevera al menos 30 minutos para que coja sabor.
Trucos para que te salga perfecta
- Si la preparas con muchas horas de antelación, reserva la mitad del aliño y añádelo antes de servir: la pasta lo absorbe.
- Queda muy bien con huevo duro, jamón york o pollo asado desmigado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la ensalada de pasta en la nevera?
2 o 3 días en un recipiente cerrado. Si lleva mayonesa, mejor consumirla en el día.
¿Qué pasta es mejor para ensalada?
Las formas cortas con recovecos, como hélices o lazos, porque atrapan el aliño.